Keto-diet là gì? Những lợi thế và nhược điểm là gì? Chỉ định và chống chỉ định? Những lợi ích và tác hại? Bạn có thể ngồi trên nó bao nhiêu? Chúng tôi sẽ xem xét mọi thứ về Keto-Dita trong bài viết này.
Kế hoạch ketogen trong chế độ ăn kiêng là gì?
Chế độ ăn ketogen là gì? Đây là một kế hoạch dinh dưỡng đặc biệt, cơ sở của nó là protein và chất béo có lợi. Nó dựa trên các quá trình sinh hóa xảy ra trong cơ thể. Trong suốt chế độ ăn kiêng, có sự tái cấu trúc của một số hệ thống cơ thể. Tên phát sinh từ thuật ngữ "ketogenesis" - quá trình hình thành các cơ thể ketone. Chúng là sản phẩm chính của quá trình trao đổi chất, trao đổi chất, được sử dụng để bổ sung dự trữ năng lượng. Do đó, giáo dục keto ngụ ý loại trừ carbohydrate gần như hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Do đó, cơ thể bắt đầu sử dụng cơ thể chất béo và ketone để bổ sung năng lượng.
Chế độ ăn kiêng keto để giảm cân là phổ biến rộng rãi trong thế giới ăn kiêng và thể dục. Các chuyên gia lưu ý rằng những người tuân thủ chế độ ăn ketogen để giảm cân cảm thấy tốt hơn nhiều. Có một mức năng lượng ổn định, sức khỏe tốt, nhanh chóng thoát khỏi bảng Anh. Tuy nhiên, có nhiều đánh giá tiêu cực hơn. Dinh dưỡng, dựa trên protein và chất béo, không phù hợp với tất cả mọi người, thường gây ra hậu quả tiêu cực, có một loạt các chống chỉ định.
Theo Keto-Dita, dinh dưỡng được biên soạn theo cách mà do giảm lượng carbohydrate, cơ thể tiến hành giai đoạn chia ketosis thực phẩm chất béo. Đây là một trạng thái trao đổi chất tự nhiên trong đó lipid được sử dụng để bổ sung dự trữ năng lượng cần thiết, và không glucose làm từ carbohydrate.
Ưu và nhược điểm của keto-diets
Giáo dục Keto đang trở nên phổ biến mỗi ngày. Một số lượng người ngày càng tăng đến một thực đơn thấp. Hiện tượng này là do những lợi thế của dinh dưỡng. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các ưu và nhược điểm chính.
Những lợi thế chính của sức mạnh của keto-diets bao gồm:
- Mở rộng khối lượng cơ bắp.
- Một sự thay đổi trong lĩnh vực lipid, hiển thị cholesterol trong máu.
- Kiểm soát mức đường.
- Cải thiện hiệu suất tinh thần.
- Điều trị bệnh động kinh.
- Cải thiện tình trạng của da, loại bỏ mụn trứng cá.
Tuy nhiên, hệ thống điện ketogen có nhiều nhược điểm hơn. Chúng bao gồm:
- Keto-gripp-quá trình tái cấu trúc, điều chỉnh cơ thể, có thể đi kèm với sự yếu đuối, đau đầu, chóng mặt, khó chịu, mất sự chú ý.
- Lợi ích. Cơ thể keton có thể gây ra sản xuất nước tiểu dồi dào, từ đó sẽ dẫn đến mất nước, sự mất cân bằng của chất điện giải trong máu, giảm nồng độ magiê và natri.
- Lợi ích, sự mất cân bằng của chất điện giải trong máu có thể gây co giật thường xuyên. Điều này là do sự thiếu hụt của magiê.
- Nhịp tim nhanh, rối loạn nhịp tim. Vi phạm sự cân bằng của natri-kalya-magnium gây ra vấn đề trong công việc của tim.
- Táo bón, rối loạn đường ruột do thiếu chất xơ, không đủ lượng rau và trái cây trong chế độ ăn kiêng.
- Giảm hiệu suất thể chất. Cơ thể cần có thời gian để thích nghi. Trong suốt giai đoạn này, một sự cố được quan sát, đặc biệt khó khăn trong quá trình đào tạo.
- Việc thiếu polyvitamin có thể gây ra rụng tóc. Hiện tượng này thường biểu hiện sau 3-5 tháng sức mạnh theo hệ thống keto.
- Tăng các cơn ợ nóng, đặc biệt là trong giai đoạn đầu. Việc chuyển đổi sang một hệ thống điện mới gây ra rối loạn dạ dày.
- Keto-sleep. Cho đến nay, không có nghiên cứu giải thích hiện tượng này. Nó được mô tả bởi các triệu chứng của những người tuân thủ keto-diet. Có một ý kiến rằng phát ban có thể là một phản ứng đối với việc sản xuất acetone quá mức.
Việc giảm nồng độ carbohydrate có thể dẫn đến vi phạm chuyển hóa khoáng, thiếu vitamin. Bỏ qua thời điểm này, những thiếu sót được liệt kê có thể dẫn đến các rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng, gây ra các vấn đề sức khỏe không thể khắc phục. Ngoài ra, để duy trì kết quả, bạn sẽ phải tuân thủ chế độ ăn kiêng này trong một thời gian dài, thay đổi hoàn toàn thói quen thực phẩm. Nhưng hệ thống này không thể được khuyến nghị trong một thời gian dài, vì nó không được cân bằng.
Cách kiểm soát mức tiêu thụ protein
Chế độ ăn kiêng Ketta ngụ ý tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ chất dinh dưỡng được chỉ định. Đây là chìa khóa để hiệu quả, kết quả cao. Mỗi ngày là cần thiết để xem xét lượng calo, BJ, giữ chế độ ăn kiêng. Điều này sẽ theo dõi kết quả trong một tháng hoặc một khoảng thời gian dài hơn. Kinh nghiệm của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy rằng việc tiến hành một tạp chí thực phẩm làm giảm khả năng gián đoạn và cải thiện kết quả.
Kiểm soát tiêu dùng bao gồm một số giai đoạn:
- Tìm tỷ lệ tối ưu của protein, chất béo, carbohydrate.
- Tính định mức lượng calo trong ngày, có tính đến tăng trưởng, cân nặng, tuổi tác, mức độ hoạt động thể chất.
- Xác định sự cần thiết của protein.
- Xác định sự cần thiết của chất béo.
- Xác định sự cần thiết của carbohydrate.
- Đối với mỗi chỉ báo, cần phải tính toán thanh trên và dưới. Điều này sẽ giúp thay đổi menu trong ngày để có được số tiền cần thiết. Ví dụ, tính toán định mức cho tỷ lệ của BJU 15/80/5 và 20/75/5.
Nên làm một menu trước, trong hai đến ba ngày. Ăn uống theo một kế hoạch mà mỗi món ăn được tính toán trước dễ dàng hơn nhiều. Đối với người mới bắt đầu, chế độ ăn uống sẵn sàng với việc tính toán các chất dinh dưỡng cơ bản sẽ là một lựa chọn tốt. Thực đơn này thỏa mãn tỷ lệ các chất dinh dưỡng, cân bằng, chứa các vitamin chính, khoáng chất. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn dinh dưỡng.
Các sản phẩm không thể ăn trong chế độ ăn uống
Kết quả của một chế độ ăn kiêng như vậy là tuyệt vời. Điều này được chứng minh bằng nhiều đánh giá. Các ngôi sao Hollywood đang giảm cân trên keto-dita. Hiệu quả là do các nguyên tắc cơ bản, quy tắc dinh dưỡng. Người mới bắt đầu chắc chắn phải tìm ra những gì bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng, những gì bạn có thể ăn.
Các sản phẩm cho chế độ ăn ketogen được lựa chọn theo cách bắt đầu tình trạng ketosis, mà không gây hại cho sức khỏe, tốt. Có một danh sách các sản phẩm được phép và những sản phẩm từ việc sử dụng nó tốt hơn để kiềm chế.
Sản phẩm có lợi nhuận:
- thịt đỏ;
- Sản phẩm sữa: Dầu, kem;
- salo;
- trứng gà;
- dầu thực vật;
- bơ;
- hạt;
- Giống cá.
Có thể trên một keto-diet của sữa? Có, nhưng với số lượng nhỏ. Nó chứa một lượng carbohydrate đủ lớn. Nó là cần thiết để thêm nó vào chế độ ăn kiêng trước, tính đến nội dung trong một số đồ uống. Nhưng phô mai nhà tranh trên keto-dita là một sự cứu rỗi thực sự. Một lượng lớn protein cung cấp cảm giác no trong một thời gian dài. Đồng thời, hàm lượng calo trên 100 gram sản phẩm là cực kỳ thấp. Nó là tốt hơn để ăn cho bữa tối. Phô mai trên keto-diet được cho phép, nhưng với số lượng cực nhỏ. Tốt hơn là nên ưu tiên cho các giống phô mai.
Danh sách các sản phẩm bị cấm rộng hơn nhiều. Menu Keto-Feeding cấm:
- Sản phẩm chứa tinh bột: Bột, sản phẩm bột, mì ống, bánh mì, nướng, ngô, khoai tây, yến mạch, hình.
- Sản phẩm có chứa đường: Món tráng miệng, đồ ngọt, bánh ngọt ngọt, sản phẩm bán hoàn thiện, xúc xích, nước ép, đồ uống ngọt.
- Trái cây có thể là gì? Một số lượng nhỏ quả mọng được cho phép.
- Các sản phẩm chế biến có chứa chất béo trans, bơ thực vật, chất bảo quản.
- Rượu trên keto-dita bị cấm. Cần phải từ bỏ bia, rượu vang, đồ uống có cồn ngọt khác - chúng chứa quá nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn ít carbohydrate được công nhận là chuyên gia hiệu quả nhất. Họ đảm bảo kết quả trong một khoảng thời gian ngắn, việc thiếu cảm giác đói. Ít thêm bảng Anh không trở lại ở cuối. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những cô gái đã trải qua một số lượng lớn chế độ ăn kiêng, đói.
Lợi ích của chế độ ăn kiêng như vậy là gì?
Các chuyên gia lưu ý những lợi thế sau đây của việc cho ăn keto:
- Chế độ ăn kiêng keto trong một thời gian ngắn mang lại kết quả tốt;
- Thực đơn trong một tuần cho phụ nữ và nam giới thực tế không khác nhau, sự khác biệt chỉ ở kích thước của các phần. Đây là một lựa chọn tốt cho các cặp vợ chồng - không còn cần phải chuẩn bị riêng cho mọi người;
- Thực đơn keto-diet khá đa dạng, làm giảm khả năng gián đoạn;
- Chế độ ăn KET làm tăng mức năng lượng, cải thiện hoạt động của não;
- Với keto-diet, ổn định lượng đường trong máu được ghi nhận.
Chúng tôi sẽ phân tích chi tiết hơn những lợi thế chính của loại dinh dưỡng này.
Cải thiện chức năng tinh thần
Cơ thể Keton là một nguồn năng lượng cho não. Việc giảm carbohydrate đơn giản trong chế độ ăn hàng ngày dẫn đến việc bình thường hóa lượng đường trong máu. Kết quả là - không có bước nhảy, sự cố sức mạnh, giảm năng lượng. Cơ thể hoạt động ổn định, tập trung, tập trung. Đó là lý do tại sao ketodite được sử dụng cho người cao tuổi, nó hoạt động như một biện pháp phòng ngừa bệnh Parkinson và Alzheimer.
Công thức nấu ăn cho mỗi ngày có thể được tìm thấy trên Internet. Để cải thiện hoạt động của não, cần nhấn mạnh vào chất béo có lợi - các loại hạt, dầu.
Một số chuyên gia đề xuất một bài viết trứng bổ sung trên keto. Nó là gì? Một quyết định tạm thời được thiết kế để thiết lập lại số lượng carbohydrate. Vào một ngày, bạn cần ăn 6-10 quả trứng, thêm cùng số lượng muỗng canh dầu vào chúng. Điều này sẽ trở thành một sự rung chuyển cho cơ thể, sẽ đẩy nhanh quá trình giảm cân. Nhưng bạn không thể tuân thủ một bài đăng trong hơn năm ngày.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Chế độ ăn có hàm lượng carbohydrate thấp dẫn đến giảm mức độ insulin - một loại hormone được sản xuất trong tuyến tụy. Chính ông là người chịu trách nhiệm cho sự trao đổi chất carbohydrate, duy trì mức độ glucose cần thiết trong máu. Chế độ ăn keto-chiều được sử dụng cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại II. Công thức nấu ăn cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có thể được tìm thấy trên Internet.
Giảm cân
Thực đơn keto-dita dựa trên cách mà cơ thể bắt đầu sử dụng tiền gửi chất béo của riêng mình để đảm bảo mức năng lượng phù hợp. Các công thức nấu ăn cho chế độ ăn ketogen là khác nhau, cho phép thay đổi chúng, làm lại chúng cho chính chúng. Điều này làm giảm khả năng phân tích, cho phép bạn giảm cân mà không bị hạn chế.
Để tăng tốc quá trình giảm cân, nên kết nối hoạt động thể chất, các quy trình thẩm mỹ khác nhau, kết thúc tốt đẹp, tẩy tế bào chết cho dinh dưỡng. Cách tiếp cận này sẽ bảo tồn tình trạng của da, tóc, móng tay. Nó đặc biệt quan trọng đối với những người có trọng lượng lớn. Khu phức hợp sẽ giúp tránh các vết rạn da trên da.
Tăng năng lượng
Khi giảm cân, hầu hết mọi người đều phải chịu đựng sự thờ ơ, trạng thái trầm cảm và mất sức. Điều này là do hàm lượng đường huyết thấp. Với một keto-tiếp cận, điều này sẽ không xảy ra. Các công thức nấu ăn đơn giản cho các món ăn cung cấp một cảm giác hài lòng kéo dài, trong khi một mức năng lượng khá cao.
Để tăng năng lượng, tốt hơn là kết hợp dinh dưỡng với hoạt động thể chất. Trong quá trình đào tạo, các hormone quan trọng được phân biệt, kết hợp với chế độ ăn kiêng thấp, sẽ cho một kết quả đáng kinh ngạc.
Thực đơn Keto-Diet (Chế độ ăn kiêng)
Chế độ ăn kiêng Keton để giảm cân có một thực đơn gần đúng đặc biệt. Nó nên được cân bằng, tính đến các nhu cầu cơ bản của cơ thể về chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất. Điều đặc biệt quan trọng là làm một thực đơn cho phụ nữ, có tính đến những thay đổi có thể có trong nền nội tiết tố trong chu kỳ kinh nguyệt, mang thai. Chỉ có một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ cao mới có thể đối phó với tất cả những điều này.
Xem xét một ví dụ về menu. Nó bao gồm khá đơn giản, quen thuộc với nhiều món ăn. Công thức chính xác cho một số trong số chúng có thể được tìm thấy trên Internet. Nó chỉ ra chính xác số lượng, trọng lượng của các thành phần, phương pháp xử lý. Những người ủng hộ quyền lực được tích cực chia cho các công thức nấu ăn trên các diễn đàn theo chủ đề.
Thực đơn trong một vài ngày có cái nhìn sau đây. Một số tùy chọn được trình bày ở đây, mỗi ngày bạn cần lấy một cái gì đó mới:
| Bữa sáng |
|---|
| Bữa tối |
| Bữa tối |
| Đồ ăn nhẹ |
Bạn luôn có thể xây dựng lại thực đơn cho chính mình, bật các sản phẩm yêu thích của bạn. Sau đó thực phẩm sẽ không được coi là một hạn chế.
Chống chỉ định
Cách tiếp cận này có một số chống chỉ định mà bạn cần phải làm quen với. Điều này sẽ giúp tránh một số vấn đề nghiêm trọng. Chúng bao gồm:
- tăng huyết áp, vấn đề áp lực;
- Bệnh tiểu đường loại đầu tiên;
- vi phạm thận, gan, dạ dày;
- Phụ nữ mang thai;
- phụ nữ điều dưỡng;
- trẻ vị thành niên;
- Người cao tuổi (chế độ ăn kiêng trong trường hợp này chỉ có thể được kê đơn bởi bác sĩ).
Lựa chọn tốt nhất là liên hệ với một chuyên gia. Chỉ có anh ta có thể nói chắc chắn liệu loại sức mạnh này có phù hợp hay không. Các chuyên gia cũng lưu ý biểu hiện của những ảnh hưởng tiêu cực khác, nhược điểm của giáo dục keto.